Reštaurácia MILÁ DEVA

MENU 1 (s polievkou podľa ponuky)

150g Grilovaný kurací steak, pečené baby zemiaky na rozmaríne, tzatziki šalát (obsahuje:7)

MENU 2 (s polievkou podľa ponuky)

200g Plnená paprika, domáca parená knedľa, paradajková omáčka (obsahuje:1,3,7)

MENU 3 (s polievkou podľa ponuky)

100g/300g Poké bowl s lososom, sushi ryža, wakame šalát, edamame, mrkva, uhorka, baby špenát, čerstvý koriander, domáca teriyaki omáčka (obsahuje: 1,4,6,11,14)

MENU 4: Syr a batátové hranolky (s polievkou podľa ponuky)

120g/200g Vyprážaný syr, batátové hranolky, domáca tatárska omáčka (obsahuje: 1,3,7,10)

MENU 4: Syr a zemiakové hranolky (s polievkou podľa ponuky)

120g/200g Vyprážaný syr, domáce zemiakové hranolky, domáca tatárska omáčka (obsahuje: 1,3,7,10)

MENU 4: Syr a varené zemiaky (s polievkou podľa ponuky)

120g/200g Vyprážaný syr, varené baby zemiaky, domáca tatárska omáčka(obsahuje: 1,3,7,10)

Polievka dňa /BWB/

0,3l Hríbový krém s kváskovými krutónmi (obsahuje:1,7)

Slepačí vývar 0,25l /BWB/

domáce rezance, slepačie mäso a zelenina/ 0,25l (obsahuje: 1,3,9)

Dezert týždňa /BWB/

Lieskový oriešok (obsahuje: 1,3,7,8)

Benediktínske vajíčka Royale 320g /BWB/

pošírované vajíčka na domácich lievancoch, údený losos, cuketa, holandská omáčka, obsahuje: 1,3,4,7

Turecké vajcia 350g /BWB/

biely smotanový jogurt, pošírované vajíčka, uhorka, fermentovaná reďkovka, čili, kôpor, kváskový chlieb obsahuje: 1,3,7

Anglické raňajky 350g /BWB/

grilovaná klobáska, vajíčko, hríbiky, zaúdené fazuľky, paradajka, slanina, domáci kváskový chlieb, 350g, obsahuje: 1,3

Lečo 300g /BWB/

z čerstvej zeleniny, klobáska, domáci kváskový chlieb obsahuje: 1,3

Miešané vajíčka na cibuľke 250g /BWB/

z troch vajec, rukolový šalát so cherry paradajkami a parmezánom, domáci kváskový chlieb, 250g, obsahuje: 1,3,7

Avokádový chlebík 180g /BWB/

opečený kváskový chlieb s avokádom a volským okom obsahuje 1,3

Šošovicový chlebík 180g /BWB/

vegánsky kváskový chlieb so šošovicovou nátierkou, kuriatka, fermentovaná reďkovka, cuketa obsahuje: 1

Kváskový sendvič 370g /BWB/

Kváskový sendvič vo vajíčku, cheddar, šunka, rukola, horčicová majonéza obsahuje: 1,3,7,10

Krupicová kaša 300g /BWB/

s domácim grankom, prepálené maslo, čerstvé ovocie obsahuje : 1,7

Pistáciové lievance 320g /BWB/

domáce lievance pistáciová čokoláda, vanilkové mascarpone obsahuje: 1,3,7,8

Brunch box 1100g /BWB/

kváskový chlieb s avokádom a vajíčkom, kváskový chlieb so šošovicovou nátierkou a kuriatkami, tortila plnená miešanými vajíčkami, baby špenátom a slaninkou, pistáciové lievance s vanilkovým mascarpone, čerstvá pomarančová a grepová šťava, ovocie / 1100g obsahuje: 1,3,7,8

Tatarák z čerstvého lososa 80g/BWB/

avokádo, kôpor, kváskový chlieb/ 80g (obsahuje: 1,4)

Buratta s broskyňou 125g /BWB/

pistácie, bazalka, chlebový chips / 125g (obsahuje: 1,7,8)

Cibuľová polievka 0,25l /BWB/

remeselný syr, kváskové krutóny/ 0,25l (obsahuje: 1,7,12)

Slepačí vývar 0,25l /BWB/

domáce rezance, slepačie mäso a zelenina/ 0,25l (obsahuje: 1,3,9)

Steak z lososa 180g /BWB/

baby zemiaky, omáčka z čerstvého kôpru, zelené fazuľky/ 180g (obsahuje: 4,7,12)

Kuracie supreme 200g /BWB/

z kukuričného kuriatka, krémové parmezánové rizoto, remeselný syr, grilovaná broskyňa, rukola / 200g (obsahuje: 7,12)

Kačacie prsia sous vide 200g /BWB/

Kačacie prsia sous vide, domáce zemiakové gnocci, černice / 200g (obsahuje: 1,3,7,12)

Bravčové líčka Iberico 200g /BWB/

zemiakové pyré, kučeravý kel, fermentovaný karfiol, cuketa, mrkvový chips, omáčka demi glace / 200g (obsahuje: 7,12)

Teľací rezeň 200g /BWB/

v sezamovej strúhanke, slovenský zemiakový šalát / 200g (obsahuje:1,3,7,11

Grilovaný Rib Eye steak 300g /BWB/

zo starostlivo vyšľachtenej rakúskej jalovice, obohatený suchým zrením 28 dní pre intenzívnu chuť a dokonalú jemnosť, pečené baby zemiaky s fazuľkami (obsahuje: 7)/ 300g Omáčka: zo zeleného korenia (obsahuje: 7) alebo demi glace (obsahuje: 12)

Burger Black Angus 170g /BWB/

v domácej žemli, cheddar, slaninka, kyslá uhorka, cibuľka, polníček, horčicová majonéza, domáce zemiakové hranolky, hľuzovková majonéza/ 170g (obsahuje: 1,3,7,10)

Cestoviny s kuriatkami 400g /BWB/

domáce casarecce, hríbová omáčka, parmezán, rukola / 400g (obsahuje: 1,3,7)

Vyprážaný čerstvý kravský syr 120g /BWB/

bylinkové baby zemiaky, chutney z jarnej cibuľky a čučoriedok, šalát z mladých listov a reďkovky/ 120g (obsahuje: 1,3,7)

Caesar šalát 120g /BWB/

s grilovaným kuracím mäsom, rímsky šalát, Caesar dressing, stratené vajíčko, slaninka, chlebové chipsy, parmezán / 120g (obsahuje: 1,3,4,7,10)

Detský grilovaný rezník 100g /BWB/

grilované kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia so zemiakovým pyré a výpekovou omáčkou/ 100g (obsahuje: 7)

Detský vyprážaný rezník 100g /BWB/

100g Vyprážané kuracie prsia od lokálneho dodávateľa z Veľkého Zálužia s domácimi zemiakovými hranolčekmi a kečupom (obsahuje: 1, 3, 7)

Detské cestoviny 200g /BWB/

Domáce casarecce, paradajková omáčka, parmezán/ 200g (obsahuje:1,3,7)

Pistáciové lievance 320g /BWB/

s mascarpone krémom 250g (obsahuje: 1,3,7,8)

Palacinky mascarpone-malina 200g /BWB/

vanilkový mascarpone krém, maliny, mandle, čokoláda/ 200g (obsahuje: 1,3,7,8)

Batátové hranolky s omáčkou 250g /BWB/

Domáce zemiakové hranolky s omáčkou 250g /BWB/

Mozzarellové tyčinky 5ks /BWB/

Pražené mandle 100g /BWB/

Domáca tatarská omáčka 70g /BWB/

Sriracha majonéza 70g /BWB/

Kečup 70g /BWB/

Coca cola plechovka 0,33l /BWB/

Rajec plast 0,75l /BWB/

jemnesýtená, nesýtená

Kombucha Oppio fľ.0,33l /BWB/

príchuť tatranské bylinky

Lungo 10g /BWB/

Cappuccino 10g /BWB/

Latte macchiato 10g /BWB/

Matcha cappuccino 3g /BWB/

Príbor 1ks