Trstinová melasa 500 g
Trstinová melasa je vedľajším produktom, ktorý sa zhromažďuje počas výroby organického cukru z ekologicky pestovanej cukrovej trstiny. Môžeme ju nájsť aj pod názvom Blackstrap melasa.
Vyrába sa až z posledného, teda tretieho varu cukrovej trstiny. Po každom lisovaní sa pomer cukru v melase znižuje, no na druhej strane koncentrácia prospešných látok (najmä minerálov) narastá.
Z pomedzi všetkých dostupných druhov melasy, má táto najnižší obsah cukru, no najvyšší možný pomer cenných látok. Predovšetkým medi, železa (takmer 100%-tná vstrebateľnosť!), draslíka, horčíka, vápnika a vitamínov skupiny B.
Vyznačuje sa sladkou no horkejšou chuťou, vysokým obsahom energie a flexibilitou použitia.
Vďaka obsahu hodnotných živín pozitívne vplýva na zdravie kostí, svalové funkcie, podporuje produkciu červených krviniek a hemoglobínu, pomáha potlačiť únavu a vyčerpanie.
Neobsahuje konzervačné látky, umelé arómy, farbivá ani príchute. Cukrová trstina na výrobu tejto melasy sa pestuje výhradne bez použitia pesticídov, herbicídov alebo geneticky modifikovaných organizmov (GMO).