Epicure's Küche ZA

Chicken Shorba

Indická kuracia polievka 300ml / obsahuje: 7

Lentil coconut tomato soup

Indická šošovicová polievka s kokosovým mliekom a paradajkami 300ml / obsahuje: -

Batak ka Shorba

Indická kačacia polievka 300ml / obsahuje: 7

Small mixed salad

Uhorky, paradajky, papriky a ľadový šalát s olivovým olejom, citrónom a čiernym korením / obsahuje: -

Epicture's kuche salad

Kuracie mäso, krevety, uhorka, paradajka, paprika a ľadový šalát s olivovým olejom, citrónom a čiernym korením / obsahuje: 4

Chicken tikka salad

Kuracie mäso, uhorka, paradajka, paprika a ľadový šalát s olivovým olejom, citrónom a čiernym korením / obsahuje: -

Paneer salad

Indický syr paneer, uhorka, paradajka, paprika, ľadový šalát s olivovým olejom, citrónom a čiernym korením / obsahuje: 7

Cucumber lettuce

Uhorky s olivovým olejom, citrónom a čiernym korením / obsahuje: -

Chicken Palak

Kuracie mäsko na masle, v špeciálnej indickej červenej omáčke vyrobenej z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru, s indickým korením a špenátom 350g / obsahuje: 7,8

Chicken Curry

Kuracie mäsko na masle v špeciálnej indickej červenej omáčke pripravenej z paradajok, cesnaku, zázvoru a indickej cibuľovej omáčky 350g / obsahuje: 7,8

Chicken-do-Piazza

Kuracie mäsko s pasírovanými paradajkami, cesnakom, indickým korením, grilovanou cibuľou a paprikou v jemnej omáčke 350g / obsahuje: 7

Chilli Chicken

Vykostené kuracie stehná v špeciálnej cesnakovej a paradajkovej omáčke s paprikou, cibuľou 350g / obsahuje: 1,3

Chicken Balti

Kuracie mäsko na masle v špeciálnej indickej červenej omáčke vyrobenej z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru, indického korenia, indickej cibuľovej omáčky, smotany, výberovej papriky, sušeného ovocia a vyprážaných kešu orechov 350g / obsahuje: 7

Honey Chicken

Vykostené kuracie stehná s medom, sezamom v špeciálnej cesnakovej omáčke, zdobené paprikou, cibuľou a paradajkovou omáčkou 350g / obsahuje: 3,11

Chicken Nilgiri

Kuracie mäso so špeciálne varenou mätovou omáčkou, indickou červenou omáčkou z paradajok, indickým korením a cibuľovou omáčkou, ozdobené zázvorom 350g / obsahuje: 7

Desi Murgh Mirch

Vykostené kuracie stehná v šéfkuchárovej špeciálnej indickej omáčke z cesnaku a indického korenia 350g / obsahuje: 1,3

Butter Pork

Jemné grilované bravčové mäsko Tandoori s maslom v špeciálnej indickej červenej omáčke vyrobenej z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru a indického korenia - veľmi populárna severoindická špecialita 350g / obsahuje: 7,8

Pork Palak

Bravčové mäsko s maslom, v špeciálnej indickej červenej omáčke vyrobenej z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru, s indickým korením a špenátom 350g / obsahuje: 7,8

Pork Curry

Bravčové mäso s maslom, špeciálnou indickou červenou omáčkou vyrobenou z kešu, paradajkami, cesnakom, zázvorom, indickým korením a indickou cibuľou omáčkou 350g / obsahuje: 7,8

Pork Madras

Bravčové mäso s maslom so špeciálnou indickou paradajkovou omáčkou,s cesnakom, zázvorom a indickým korením, indickou cibuľovou omáčkou a indickou špeciálne pripravenou kokosovou omáčkou 350g / obsahuje: 10

Pork-do-Piazza

Bravčové mäso s pasírovanými paradajkami, cesnakom a rôznym korením 350g / obsahuje: 7

Pork Meethi

Bravčové mäsko so senovkou gréckou a maslom so špeciálnou kešu omáčkou 350g / obsahuje: 7

Pork Balti

Bravčové mäsko s maslom v špeciálnej indickej červenej omáčke vyrobenej z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru a indického korenia, indickej cibuľovej omáčky, smotany, výberovej papriky, sušeného ovocia a vyprážaných kešu orechov 350g / obsahuje: 7

Pork Jalfrezi

Jemné marinované bravčové mäso s cibuľou, paradajkami, paprikou, chilli a indickým korením 350g / obsahuje: 7

Pork Vindaloo

Bravčové mäso so špeciálnou indickou červenou omáčkou, indickou cibuľovou omáčkou, citrónom a indickým korením 350g / obsahuje: -

Pork Korma

Bravčové mäso v špeciálnej indickej kešu omáčke, smotanovej a indickej cibuľovej omáčke so sušeným ovocím 350g / obsahuje: 7

Pork Kadai

Bravčové mäso s maslom, špeciálnou indickou červenou omáčkou, indickou cibuľovou omáčkou a kešu omáčkou, ozdobené čerstvou cibuľou, paprikou a dresingom z čerstvého koriandra 350g / obsahuje: 7

Pork Masala

Bravčové mäso varené s maslom, špeciálnou indickou červenou omáčkou a indickou cibuľovou omáčkou 350g / obsahuje: 7

Mango Pork

Bravčové mäso s maslom, indickou cibuľovou omáčkou, kešu omáčkou a mangovým krémom 350g / obsahuje: 7

Bhuna Pork

Bravčové mäso varené so špeciálnou indickou červenou omáčkou, indickou cibuľovou omáčkou, zdobené koriandrom a zázvorom 350g / obsahuje: 7

Pork Nilgiri

Bravčové mäso so špeciálnou mätovou omáčkou, indickou červenou omáčkou z paradajok, indickým korením a indickou cibuľovou omáčkou. Ozdobené zázvorom 350g / obsahuje: 7

Pork Biryani

Basmati ryža s mätou, maslom, kešu, hrozienkami a bravčovým mäsom restovaným v indickej červenej a cibuľovej omáčke. Na dochutenie aromatického biryani sa používa kewra a ružová voda 400g / obsahuje: 7

Chicken Leg Biryani

Basmati ryža s mätou, maslom, kešu, hrozienkami a kuracími stehnami restovanými v indickej červenej a cibuľovej omáčke. Na dochutenie aromatického biryani sa používa kewra a ružová voda 400g / obsahuje: 7

Lamb Biryani

Basmati ryža s mätou, maslom, kešu, hrozienkami a jahňacím mäsom restovaným v indickej červenej a cibuľovej omáčke. Na dochutenie aromatického biryani sa používa kewra a ružová voda 400g / obsahuje: 7

Beef Biryani

Basmati ryža s mätou, maslom, kešu, hrozienkami a hovädzím mäsom restovaným v indickej červenej a cibuľovej omáčke. Na dochutenie aromatického biryani sa používa kewra a ružová voda 400g / obsahuje: 7

Prawn Biryani

Basmati ryža s mätou, maslom, kešu, hrozienkami a krevetami restovanými v indickej červenej a cibuľovej omáčke. Na dochutenie aromatického biryani sa používa kewra a ružová voda 400g / obsahuje: 2,7

Fish Biryani

Basmati ryža s mätou, maslom, kešu, hrozienkami a rybou restovanou v indickej červenej a cibuľovej omáčke. Na dochutenie aromatického biryani sa používa kewra a ružová voda 400g / obsahuje: 4,7

Epicure Kuche's Biryani

Basmati ryža s mätou, maslom, kešu, hrozienkami a zeleninou, s kuracím a jahňacím mäsom restovaným v indickej červenej a cibuľovej omáčke. Na dochutenie aromatického biryani sa používa kewra a ružová voda 400g / obsahuje: 4,7

Chicken Tikka

Kuracie prsia marinované v jogurte a indickom korení, a potom grilované v indickej peci tandoor 6ks / obsahuje: 7

Chicken Haryani Tikka

Kuracie prsia marinované v jogurte a indickom korení, a potom grilované v indickej peci tandoor 6ks / obsahuje: 7

Pork Seekh Kebab

Bravčové mleté mäso s indickým korením, grilované v indickej peci tandoor 6ks / obsahuje: -

Achari Chicken Tikka

Kuracie prsia marinované v jogurte a indickom korení, a potom grilované v indickej peci tandoor 6ks / obsahuje: 7

Dal Makhni

Hnedá šošovica, fazuľa, cícerová šošovica varená s indickým korením v špeciálnej indickej červenej omáčke a potom zdobená maslom a smotanou 350g / obsahuje: 7

Veg Balti

Zelenina s maslom a špeciálnou indickou červenou omáčkou robenou z paradajok, cesnaku, zázvoru, indického korenia, indickej cibuľovej omáčky, smotany, pokrájanej papriky, sušeného ovocia a vyprážaných kešu orieškov 350g / obsahuje: 7

Bhindi Masala

Okra s indickým korením v špeciálnej indickej červenej omáčke, zdobená maslom a smotanou 350g / obsahuje: 7

Baigan ka Bharta

Baklažán s indickým korením, zeleným hráškom, paprikou a maslom 350g / obsahuje: 7

Sabji Kofta

Mletá zelenina vyprážaná v cestíčku z cícerovej múky v špeciálnej indickej červenej omáčke 350g / obsahuje: 7

Mix Veg Curry

Miešaná zelenina varená s indickým korením v špeciálnej indickej červenej omáčke a potom zdobená maslom a smotanou 350g / obsahuje: 7

Vegetable Jalfrezi

Jemne marinovaná zelenina varená s cibuľou, paradajkami, paprikou, čili a indickým korením 350g / obsahuje: 7

Vegetable Madras

Zelenina varená s maslom, špeciálnou indickou červenou omáčkou z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru, indického korenia, indickej cibuľovej omáčky a špeciálne pripravenej indickej kokosovej omáčky 350g / obsahuje: -

Veg palak

Zelenina varená s maslom, špeciálnou indickou červenou omáčkou z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru, indického korenia a špenátovej omáčky 350g / obsahuje: 7

Karahi paneer

Indický syr paneer s maslom, špeciálnou indickou červenou omáčkou, indickou cibuľovou omáčkou a kešu omáčkou, zdobený čerstvou cibuľou, paprikou a dresingom z čerstvého koriandra 350g / obsahuje: 7

Butter Paneer

Indický syr paneer s maslom, špeciálnou indickou čerstvou omáčkou z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru a indického korenia – veľmi populárna severoindická špecialita 350g / obsahuje: 7

Balti Paneer

Indický syr paneer s maslom, špeciálnou indickou červenou omáčkou z kešu, paradajok, cesnaku, zázvoru, indického korenia, indickej cibuľovej omáčky, smotany, krájanej papriky, sušeného ovocia a vyprážaných kešu orieškov 350g / obsahuje: 7

Kheere ka Raita

Uhorka, údená rasca so slaným jogurtom 200ml / obsahuje: 7

Bondi Raita

Vyprážané cícerové guličky s údenou rascou v slanom jogurte 200ml / obsahuje: 7

Mix Raita

Uhorka, paradajky, cibuľa, údená rasca v slanom jogurte 200ml / obsahuje: 7

Jeera Rice

Basmati ryža pražená so soľou, rascou a indickým maslom takzvaným “Ghee” 300g / obsahuje: -

Vegetable Pulao Rice

Basmati ryža a zelenina pražená so soľou, kurkumou a indickým maslom takzvaným “Ghee”, ochutená ružovou vodou 300g / obsahuje: 7

Matoor Pulao Rice

Basmati ryža a zelený hrášok pražené so soľou, rascou a indickým maslom takzvaným “Ghee”, ochutené ružovou vodou 300g / obsahuje: 7

Mushroon Pulao Rice

Basmati ryža a huby pražené so soľou, rascou, a indickým maslom takzvaným “Ghee”, ochutené ružovou vodou 300g / obsahuje: 7

Kashmiri Pulao Rice

Basmati ryža a kokos pražené s cukrom, soľou, smotanou a indickým maslom takzvaným “Ghee”, ochutené ružovou vodou. 200g / obsahuje: 7

Mint Kulcha

Indický chlieb z rafinovanej pšeničnej múky, so soľou, cukrom, vajíčkom, pečený v indickej peci „Tandoor". Chlieb je plnený mätou, nakrájanou cibuľou, indickým korením a potretý maslom 120g / obsahuje: 1,7

Paneer Kulcha

Indický chlieb z rafinovanej pšeničnej múky, so soľou, cukrom, vajíčkom, pečený v indickej peci “Tandoor”. Chlieb je plnený syrom paneer, nakrájanou cibuľou, indickým korením a potretý maslom 120g / obsahuje: 1,7

Peshawari Naan

Indický chlieb z rafinovanej pšeničnej múky, so soľou, cukrom, vajíčkom, pečený v indickej peci “Tandoor”. Chlieb je plnený syrom paneer, kokosom, indickým korením a potretý maslom 120g / obsahuje: 1,7

Lamb Keema Naan

Indický chlieb z rafinovanej pšeničnej múky, so soľou, cukrom, vajíčkom, pečený v indickej peci “Tandoor”. Chlieb je plnený jahňacím mäsom, nakrájanou cibuľou, indickým korením a potretý maslom 200g / obsahuje: 1,7

Mango Cream With Vanila Ice-cream

Vanilková zmrzlina s mangovým krémom a mandľami / alergény: 7

Varnish

Medové mlieko s ryžovou múkou, mandľami, pistáciami a inými orechmi / alergény: 7,8

Indian Tea chai

/ obsahuje: 7

Indian Black Tea

Roh Afja