Malvazija je hči Mediterana. Dejstvo, da dozori tudi v Brdih, nakazuje, da mediteranski vpliv seže globlje v notranjost vse do Brd. Slog malvazije v Brdih je presenetljivo bolj strukturiran, čvrst in krepek v primerjavi z obmorskimi, kjer je bolj elegantna in aromatična. Mineralnost, ki jo izraža je tipična briška.BarvaSrednje globoke zlatorumene barve. AromaCvetica je srednje poudarjena, zrela, sočna, cvetlična. Predvsem po akaciji, regratovem cvetju, zrelih marelicah. Lepo prepleteno z notami zorenja v lesu, karamelo. Prikradejo se tudi suha zelišča. OkusSuho v ustih, krepko, z zmerno mero kislin, ki so skladne. Polnega, intenzivnega okusa. Oljnata tekstura, zaščitna znamka belih vin iz donegovane linije je prisotna tudi tukaj.TeloZ dolgim, slanim pookusom. Temperatura serviranja12°CSpajanje s hranoDobro se ujema s krepkejšimi predjedmi, ki so začinjene z mediteranskimi začimbami, npr. z rožmarinom, lovorjem ali pa h glavnim jedem z bolj čvrsto strukturo.Vsebuje sulfit.