Vse komponente vina so lepo uravnovešene in se enakovredno izkažejo v prijetnem, uglajenem pookusu. Na nosu ima fine, čiste vonjave po sladkih jabolkih, kutini in olupkih rdeče grenivke. Pridelano je iz 100% Sivega Pinota. Trgatev grozdja je ročna v začetku septembra. Maceracija poteka 3 ure, fermentacija je nadzorovana pri konstantni temperaturi. Vino 1 leto zori na finih drožeh.