Videz: temne žametno rubinaste barve.Aroma: poudarjena, po črnem ribezu, slivovi marmeladi, kakavu, čokoladi in meti.Okus: Mehak, prijetne note zrelega jagodičja in slive, nato značilen priokus črne čokolade. Močna struktura s prijetno svežino. Prijetno dolg in topel odhod.K hrani: divjačina, rdeče meso v vseh oblikah (pečeno, na žaru ali suho), zrel, rahlo pikanten ovčji sir, temna čokolada.Temperatura serviranja: 14 °C.Potencial staranja: do 10 let.