Sorta: 100 % MerlotSladkorna stopnja: suhoTrgatev: ročno obiranje grozdja, konec septembraFermentacija: kontrolirana fermentacija pri temperaturi 28 °CMaceracija: 8 dniZorenje: 50 % v barrique sodčkih, 50 % v velikih slovenskih hrastovih sodihPoreklo: vinorodna dežela Primorska, slovenska IstraLega: Debeli rtič, eocenski flišOpis vina:Barva: intenzivno rubinasto rdeče z rdečkastimi odtenkiVonj: Aroma pričenja z intenzivnostjo, ki spominja na zrele maline, nadaljnje odpiranje vina pa poraja cvetlične vonjave, ki se dopolnjujejo z občutki vanilije in dima.Okus: Nežen in žametast, dobro sestavo med kislino in elegantnimi tanini, z dolgo organoleptično persistenco, s svežimi občutki po meti.Sposobnost staranja: 3-5 letPriporočilo k hrani: Odlično se poda k divjačini, rdečemu mesu in zrelim sirom.Temperatura serviranja: 16-20 °C