- Sir Tolminc je narejen po tradicionalnih receptih iz nehomogeniziranega mleka s Posočja s 3,65 % mlečne maščobe.- Na voljo v rezinah za pripravo različnih bogatih narezkov. Pakiran v modificirano atmosfero.- Sir Tolminc ima gladko, naravno svetlo rumeno skorjo, na prerezu redko posejana očesa v velikosti od leče do graha.