Rdeče češnjeve paprike polpekoče s sirom Almito so odličnega, posebnega okusa. Ta posebnost v okusu se odraža tudi zato, ker so paprike polnjene z mešanico kremnega ovčjega in kozjega sira. Rdeče češnjeve paprike se priležejo k številnim jedem, kot priloga ali kot dodatek k solatam.