Grashka Deli

Tedenska enolončnica (slika je simbolična)

Enolončnica z belim fižolom, lešnikova picada in popečen ajdov valj Roler

Tedenska kremna juha (slika je simbolična)

Kremna cvetačna juha z gomoljno zeleno Sojin jogurt, kruhovi krutoni

Tempehar

Glaziran tempeh na žaru, pečen krompir, kimchi, gorčična majoneza, BBQ omaka, sezonska solata

Roler

Bio brioche štručka, dimljen ajdov valj, fermentirane kumare s šalotko in svežimi zelišči, miso majoneza, karamelizirana čebula

Ostrigar burger

Bio brioche bombetka, paniran bukov ostrigar, zeljni coleslaw z borlotti majonezo, kimchi ketchup, gobji ragu z rdečim vinom, pražen kodrolistnat ohrovt, kimchi kečap in majoneza iz borlotti fižola

Potato

Pečen krompir z zelišči in česnom, fermentirana čičerikina rikota, drobnjak

Tofu scramble

Umešan tofu s kurkumo, črno soljo in prilogo: češnjev paradižnik, kimchi ketchup, kumarice, zelena solata, popečen toast

Sladek in hrustljav krompirček

Proteinka skleda

Mariniran tempeh, redkvice, ajdova kaša s pečeno zelenjavo, mešana solata in preliv iz sojinega jogurta

Zimska grška skleda

Mešana solata, sušen paradižnik, fermentirane kumare, olive, rdeča čebula, fermentiran čičerikin blok v slanici Chiko, pečen mlad krompir, tzatziki preliv, meta

Tofujka skleda

Krompirjeva solata s fermentirano borlotti kremo, glaziran dimljeni tofu, mešana sezonska solata, okisana rdeča čebula, korenje, redkev, gorčični preliv, koprc, stročji fižol

Pica Nordik

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke iz Mlina Katič, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, fermentirana čičerikina krema iz borlotti fižola in hrena, dimljen bukov ostrigar, kapre, bela čebula, borlotti krema z rdečo peso, rukola.

Pica Peppe

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, fermentirana čičerikina krema, dimljen ajdov valj, olive, bazilični pesto, sveža bazilika.

Pica Sezonara

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, paradižnikova omaka, Chiko klasik, špinača, krema iz sončičnih semen in gorčice, sojin jogurt in posip iz semen.

Pica Travisiano

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke iz Mlina Katič, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, zeliščna rikota, tempeh v hišni marinadi, radič v solnici, popečeni orehi in olivno olje.

Chiko panini

Kamutov toast, fermentiran čičerikin blok, bazilični pesto, pečena bučka, suh paradižnik, majoneza borlotti, sezonska solata

Sezonski sendvič (slika je simbolična)

Tofu scramble sendvič s paradižnikovim pestom in čemažem, mlada špinača, paradižnik in kisla čebulica

Sendvič Baraba

Na hrustljavem kamutovem toastu vas čaka bogata kombinacija namaza iz gorčice in majoneze, svežega kodrolistnatega ohrovta, našega pikantnega in klasičnega ajdovega valja BUCKA ter hrustljavega kislega zelja in hišnega kimčija.

Chick

Hrustljavo testo z ovsenimi kosmiči in semeni, limonina krema iz fermentirane čičerike, sadni preliv

Hazelish

Hrustljavo testo z ovsenimi kosmiči in semeni, lešnikova krema, pomarančna marmelada

Mandljev kolač z misom

Hruškov kolač z miso pasto in mandlji

Burek zavitek

Burek s fermentirano čičerikino kremo

Rogljiček

Ajdov rogljiček z orehi

Rolica

Ajdova rolica z lešnikovo kremo

Jabolčni štrudelj

Zavitek iz vlečenega testa z jabolki

Pica Peppe (446 g)

Pica testo s kaljeno ržjo, fermentirana čičerikina krema, dimljen ajdov valj, olive, bazilični pesto, sveža bazilika Izdelek je zamrznjen

Pica Nordik (446 g)

Pica testo s čičerikino moko, fermentirana čičerikina krema iz borlotti fižola in hrena, dimljen bukov ostrigar, kapre, bela čebula, borlotti krema z rdečo peso, rukola Izdelek je zamrznjen

Burek (720 g)

Hrustljavo pecivo iz vlečenega testa s fermentirano čičerikino kremo Izdelek je zamrznjen

Štruklji (500 g)

Ajdovi štruklji z lešnikovo kremo Izdelek je zamrznjen

Bio tofu klasik (200 g)

Ekološki sojin blok. Tofu iz ekološke soje pridelane znotraj Evropske unije. Kakovosten regionalen izdelek iz ekološke Hrvaške soje Pasterizirano živilo Vegansko živilo Alergeni: soja, možne sledi glutena, sezama in gorčice Brez dodanega kokosovega olja, procesiranih škrobov in sumljivih umetnih arom Rok uporabe: Živilo je pasterizirano. Rok trajanja 2 mesece. Hranite v hladilniku. Po odprtju porabiti v enem tednu.

Bio tofu dimljen (200 g)

Blok ekološke in dimljene soje. Tofu iz ekološke soje pridelane znotraj Evropske unije. Kakovosten regionalen izdelek iz ekološke Hrvaške soje Pasterizirano živilo Vegansko živilo Alergeni: soja, možne sledi glutena, sezama in gorčice Brez dodanega kokosovega olja, procesiranih škrobov in sumljivih umetnih arom Rok uporabe: Živilo je pasterizirano. Rok trajanja 2 mesece. Hranite v hladilniku. Po odprtju porabiti v enem tednu.