Grashka Deli

Plant-based deli of tomorrow

This menu is in Slovenian. Would you like to view a machine translation in another language?

GLAVNE JEDI

Tedenska enolončnica (slika je simbolična)

Enolončnica z belim fižolom, lešnikova picada in popečen ajdov valj Roler

€6.90

Popular

Tedenska kremna juha (slika je simbolična)

Kremna cvetačna juha z gomoljno zeleno Sojin jogurt, kruhovi krutoni

€5.30

Tempehar

Glaziran tempeh na žaru, pečen krompir, kimchi, gorčična majoneza, BBQ omaka, sezonska solata

€14.90

Roler

Bio brioche štručka, dimljen ajdov valj, fermentirane kumare s šalotko in svežimi zelišči, miso majoneza, karamelizirana čebula

€11.90

Ostrigar burger

Bio brioche bombetka, paniran bukov ostrigar, zeljni coleslaw z borlotti majonezo, kimchi ketchup, gobji ragu z rdečim vinom, pražen kodrolistnat ohrovt, kimchi kečap in majoneza iz borlotti fižola

€13.40

Potato

Pečen krompir z zelišči in česnom, fermentirana čičerikina rikota, drobnjak

€6.90

Tofu scramble

Umešan tofu s kurkumo, črno soljo in prilogo: češnjev paradižnik, kimchi ketchup, kumarice, zelena solata, popečen toast

€8.50

Sladek in hrustljav krompirček

€5.50

Popular

SOLATE IN SKLEDE

Proteinka skleda

Mariniran tempeh, redkvice, ajdova kaša s pečeno zelenjavo, mešana solata in preliv iz sojinega jogurta

€12.50

Popular

Zimska grška skleda

Mešana solata, sušen paradižnik, fermentirane kumare, olive, rdeča čebula, fermentiran čičerikin blok v slanici Chiko, pečen mlad krompir, tzatziki preliv, meta

€12.50

Popular

Tofujka skleda

Krompirjeva solata s fermentirano borlotti kremo, glaziran dimljeni tofu, mešana sezonska solata, okisana rdeča čebula, korenje, redkev, gorčični preliv, koprc, stročji fižol

€10.50

Popular

PICA

Pica Nordik

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke iz Mlina Katič, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, fermentirana čičerikina krema iz borlotti fižola in hrena, dimljen bukov ostrigar, kapre, bela čebula, borlotti krema z rdečo peso, rukola.

€12.90

Pica Peppe

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, fermentirana čičerikina krema, dimljen ajdov valj, olive, bazilični pesto, sveža bazilika.

€12.90

Pica Sezonara

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, paradižnikova omaka, Chiko klasik, špinača, krema iz sončičnih semen in gorčice, sojin jogurt in posip iz semen.

€13.90

Pica Travisiano

Nova izboljšana verzija pice z 72-urno fermentacijo testa iz pšenične moke iz Mlina Katič, čičerikine in koruzne moke za polnovrednost testa, zeliščna rikota, tempeh v hišni marinadi, radič v solnici, popečeni orehi in olivno olje.

€13.90

HITRE REŠITVE

Chiko panini

Kamutov toast, fermentiran čičerikin blok, bazilični pesto, pečena bučka, suh paradižnik, majoneza borlotti, sezonska solata

€6.90

Sezonski sendvič (slika je simbolična)

Tofu scramble sendvič s paradižnikovim pestom in čemažem, mlada špinača, paradižnik in kisla čebulica

€6.90

Sendvič Baraba

Na hrustljavem kamutovem toastu vas čaka bogata kombinacija namaza iz gorčice in majoneze, svežega kodrolistnatega ohrovta, našega pikantnega in klasičnega ajdovega valja BUCKA ter hrustljavega kislega zelja in hišnega kimčija.

€6.90

SLADICE

Chick

Hrustljavo testo z ovsenimi kosmiči in semeni, limonina krema iz fermentirane čičerike, sadni preliv

€5.90

Hazelish

Hrustljavo testo z ovsenimi kosmiči in semeni, lešnikova krema, pomarančna marmelada

€6.30

Mandljev kolač z misom

Hruškov kolač z miso pasto in mandlji

€5.50

PEKOVSKI IZDELKI

Burek zavitek

Burek s fermentirano čičerikino kremo

€3.50

Rogljiček

Ajdov rogljiček z orehi

€2.70

Rolica

Ajdova rolica z lešnikovo kremo

€2.50

Jabolčni štrudelj

Zavitek iz vlečenega testa z jabolki

€2.70

ZAMRZNJENO

Pica Peppe (446 g)

Pica testo s kaljeno ržjo, fermentirana čičerikina krema, dimljen ajdov valj, olive, bazilični pesto, sveža bazilika Izdelek je zamrznjen

€8.00

Pica Nordik (446 g)

Pica testo s čičerikino moko, fermentirana čičerikina krema iz borlotti fižola in hrena, dimljen bukov ostrigar, kapre, bela čebula, borlotti krema z rdečo peso, rukola Izdelek je zamrznjen

€8.00

Burek (720 g)

Hrustljavo pecivo iz vlečenega testa s fermentirano čičerikino kremo Izdelek je zamrznjen

€9.00

Štruklji (500 g)

Ajdovi štruklji z lešnikovo kremo Izdelek je zamrznjen

€7.00

DELIKATESE

Bio tofu klasik (200 g)

Ekološki sojin blok. Tofu iz ekološke soje pridelane znotraj Evropske unije. Kakovosten regionalen izdelek iz ekološke Hrvaške soje Pasterizirano živilo Vegansko živilo Alergeni: soja, možne sledi glutena, sezama in gorčice Brez dodanega kokosovega olja, procesiranih škrobov in sumljivih umetnih arom Rok uporabe: Živilo je pasterizirano. Rok trajanja 2 mesece. Hranite v hladilniku. Po odprtju porabiti v enem tednu.

€2.00

Bio tofu dimljen (200 g)

Blok ekološke in dimljene soje. Tofu iz ekološke soje pridelane znotraj Evropske unije. Kakovosten regionalen izdelek iz ekološke Hrvaške soje Pasterizirano živilo Vegansko živilo Alergeni: soja, možne sledi glutena, sezama in gorčice Brez dodanega kokosovega olja, procesiranih škrobov in sumljivih umetnih arom Rok uporabe: Živilo je pasterizirano. Rok trajanja 2 mesece. Hranite v hladilniku. Po odprtju porabiti v enem tednu.

€3.30