Restavracija Radha Govinda

Kosilo 1 - Vegi (slika je simbolična)

GLAVNA JED: Grah, krompir, paprika in sir v paradižnikovi omaki - Paneer Mix - ML PRILOGA: Basmati riž PRILOGA: Matevž PRILOGA: Kisla repa, fižol, tofu – Jota - SO DELIKATESA: Cvetača panirana v čičerikini omaki - Gobi Pakora SOLATNI BAR: Mešana solata z vegansko polivko SLADICA: Vanilijeva kremna tortica - CEL

Kosilo 2 - Vegan (slika je simbolična)

GLAVNA JED: Blitva, korenje in čičerika v omaki - Sak Gažar PRILOGA: Basmati riž PRILOGA: Matevž PRILOGA: Kisla repa, fižol, tofu – Jota - SO DELIKATESA: Cvetača panirana v čičerikini omaki - Gobi Pakora SOLATNI BAR: Mešana solata z vegansko polivko SLADICA: Vanilijeva kremna tortica - CEL

Bliss Burger

Omamni Bliss Burger, katerega smo prvič sestavili že davnega leta 1993 in je še vedno legenda med vegi burgerji. Polnozrnati sezamovi bombici dodamo kremni zeliščni namaz, katerega receptura je naša skrivnost :), nato dodamo svežo, sočno zeleno kristalko, kralj burgerja pa je seveda korenčkov polpet z edinstveno mešanico začimb in mandljev. Če ljubiš pekoče, ti z veseljem dodamo še pikantno paradižnikovo omako

Red Bit Burger

Vijolična nit novega burgerja je prihajajoča jesen. Rdeča pesa in bučna semena sta glavni sestavini novo nastalega burgerja, narejenega z navdihom jeseni. Burger je VEGANSKI. POLNOZRNATA BOMBICA, ki jo naredimo in spečemo sami, je posuta s hrustljavimi bučnimi semeni. NAMAZ smo tokrat naredili v kombinaciji z rdečo peso in dobili smo povsem naravno barvo, ki nas povabi, da ugriznemo v slastni burger. POLPET je vrhunska kombinacija rdeče pese, čičerikine moke in začimb… Hrustljav in okusen polpet naredi piko na ”i”. Za sočnost smo dodali KISLE KUMARICE, za svežino pa solato KRISTALKO in RUKOLO. Vse skupaj je začinjeno še z BUČNIM OLJEM.

Govinda Burger

”Enega z govedino prosim”! ”Gospod, pri nas pa imamo samo ”Govindinega”… se je dostikrat naročalo pri nas. Zato smo se z ekipo odločili, da bomo naredili Govinda Burger, brez govedine! 100% veganski! Govinda Burger je narejen iz polnozrnate bombice z makovim posipom, ki jo naredimo in spečemo sami. Polpet v burgerju je sedaj zares konkreten in hrustljav. ”Go” v sanskrtu pomeni govedo, ker pa mi živali spoštujemo, naš polpet ni narejen iz kravjega mesa, temveč je narejen iz pšeničnega mesa – sejtana, ki je prav tako zelo bogat z beljakovinami. Dodali smo še čičerkino moko, sojino omako, začimbe in veliko žlico ljubezni. Tokratni namaz se navezuje na polpet, zato smo mu dodali gorčico. Za svežino pa bodo tokrat poskrbeli še hrustljavo zelje, sočna rdeča paprika in zelena solata. Pa dober tek!

Pohanček Panir

In nenazadnje, le kdo ne mara pohančkov? Naš panirček po dunajsko je nastal, ko smo delali catering na porokah in smo morali zadovoljiti tudi svate, ki si poroke brez dunajca sploh niso mogli zamisliti. Panirček je mladi sir, ki ga naredimo sami, paniran v panadi iz začimb, čičerkine moke in krušnih drobtin. Najbolj spominja na piščančje fingerse. Naše panirane dobrote ti bomo postregli z ocvrtim krompirčkom, ketchupom, domačo vegansko majonezo in rezino limone.

Pohanček Sejtan

In nenazadnje, le kdo ne mara pohančkov? Naš sejtan po dunajsko je nastal, ko smo delali catering na porokah in smo morali zadovoljiti tudi svate, ki si poroke brez dunajca sploh niso mogli zamisliti. Sejtan po dunajsko je prava uspešnica in marsikdo niti ne pomisli, da gre za brezmesno verzijo. Sejtan po dunajsko je sočen, mehek, okusen, na zunaj pa ga obdaja hrustljava skorjica. Naše panirane dobrote ti bomo postregli z ocvrtim krompirčkom, ketchupom, domačo vegansko majonezo in rezino limone.

Krompirček

Krompirček s ketchupom in majonezo

XL solata

Mešana solata z domačo vegansko polivko

Kremna kroglica z lešniki - Balaram

Balaram - okusna kremna kroglica z lešniki

Presna tortica

Osnova je narejena iz oreščkov, datljev in datlejvega slada Kremni nadev je narejen iz mešanice avokada, sadja, indijskih oreščkov in javorjevega sirupa

Veganska Bajadera

Osnova je narejena iz pirinega piškotnega testa v kombinaciji z orehi Nadev je fuzija čokolade, kokosovega mleka in masla, ter ščepca ljubezni

Testenine s kurkumo in špinačo (500 g)

Sončna Majoneza (330 g)

Sončna majoneza izžareva energijo sonca, ki jo predstavlja dodatek zelo dobro poznane zdravilne začimbe kurkume. Vegansko Majonezo Radha Govinda pripravljamo kar v štirih izvirnih okusih plod našega dolgoletnega kulinaričnega znanja. Majoneza Radha Govinda je zares vrhunski izdelek iz domače lastne proizvodnje, primerna je tako za vegetarijance kot vegane. Narejena iz pretežno ekoloških surovin: je brez jajc in umetnih dodatkov ter je odlična kot namaz ali pa nepogrešljiva osnova za razne namizne prigrizke v družbi vaših najbližjih. Prav tako jo lahko zelo lepo uporabite za francosko solato, ki vas bo postavila na sam vrh vsake pogostitve.

Cockta 0.275 l

Radenska 0.25 l