Jean-Robert Bellanger, vodja znamke Adriatico, je ponovno izumil amaretto. Amaretti Adriatico temeljijo na mandljevih oreščkih Filippo Cea, hranljivi aromatični sorti iz regije Puglia v Italiji. Za Adriatico Amaretto s praženimi mandlji so mandlji počasi praženi v pečici ure, nato macerirani in destilirani.
Opis okusov:
Barva: Temno rjava.
Vonj: Začinjen, note mandljev, kave, cimeta, kakava.
Okus: Mandlji, kava, cimet.
Zaključek: Dolgotrajen.