Skrivnostno drevo Marula, znano tudi kot slonovo drevo, najdemo predvsem v Afriki. Njegovo sadje je majhno, ovalno in skriva trdno jedro v notranjosti. Plod Marule zori od sredine januarja do sredine marca. V tem obdobju razvijejo svoj značilen okus in bogato rumeno barvo. V posebni napravi je pulpa nato ločena od trdih semen z vrtečimi se rezili. Nastala sadna pulpa je ločena od semen. Marulina pulpa se nato prečrpa v ohlajene kromirane rezervoarje. Nadaljnji pogoji so podobni tistim pri proizvodnji vina. Po zaključenem procesu fermentacije se bistra Marulina vina prenese v destilarno. Med fermentacijo, ki poteka pri 18°C - 20°C, se naravna fruktoza marul spremeni v alkohol.
Opis okusov:
Barva: Temno zlata.
Vonj: Sveže arome.
Okus: Svež, kremast, kremast.
Zaključek: Dolgotrajen.