Caorunn, izgovorjeno "ka-roon", je gelska beseda za gorski pepel. Gorski pepel tvori osrčje tega gina. Poleg tega še dodatnih 4 regionalnih botaničnih sestavin in 6 tradicionalnih obogatijo gin. Master's Cut Gin je rezultat izjemno nenavadnega in uspešnega eksperimenta.
Botanične sestavine: gorski pepel, gale, vrba, jabolka coul blush, listi regrata, brinove jagode, semena koriandra, lupine pomaranče in limone, koren angelike, cimet kasia.
Opombe k okusu:
Barva: Prozorna.
Vonj: Svež, živahen, uravnotežene arome.
Okus: Čist, svež, saden, brin, jabolka.
Zaključek: Dolgotrajen, suh.