Za ta Dad's Hat se uporabljata samo rž in slad za zagotovitev čistih značilnosti viskija iz Pensilvanije. Nagrade: - Srebrna medalja leta 2015 na tekmovanju San Francisco World Spirits - Srebrna medalja leta 2013 na inštitutu American Distilling (Rye Whiskey) Opombe k okusu: Barva: Zlata. Vonj: Cvetličen, začinjen, saden, češnje. Okus: Začinjen, cimet, note suhega sadja, češnje, sledi tobaka, vanilija, hrast. Pookus: Dolgotrajen, vanilija.