Leta 2010 je Casa Cortés ustvarila največjo predstavitev kulture in tradicije z divjimi in poldivjimi agavami. Razpon El Jolgorio vključuje različne agave in serije, ki ustvarjajo endemične okuse visoke kakovosti.
Regija: Sta. María Zoquitlán
Agava: 100% Cuishe Agave karwinskii
Glavni destilar: Ignacio Parada Mijangos
Omejeno na 650 steklenic.
Opombe k okusu:
Barva: Kristalno čista.
Vonj: Sveža, zeliščna, timijan, namig mete, vlažna zemlja.
Okus: Zemeljski, zeliščni, namig svežine.
Pookus: Dolgotrajen, močan.