Rum zori vsaj 5 let v zelo majhnih hrastovih sodih. Prednost tega skladiščenja je, da se rum intenzivno stika z lesom sodov, kar izboljšuje njegov okus. Nagrade: - Dvojna zlata medalja leta 2005 na mednarodnem tekmovanju v San Franciscu.
Opombe k okusu:
Barva: Zlata.
Vonj: Začinjen, suho sadje, med in nekaj vanilije.
Zaključek: Dolgotrajen, dimljen. Rum je najbolje postrežen čist in ohlajen.