Viski Knob Creek je proizveden s strani podjetja Jim Beam v ZDA. Knob Creek Kentucky Whiskey je poimenovan po majhni reki Knob Creek, ki se nahaja blizu destilarne. Ta Knob Creek je narejen izključno iz najboljše kakovosti rži.
Opombe okusa:
Barva: Jantarna z zlatimi odsevi. Nos: Intenziven, zelišča, rž, vanilija, namigi hrasta. Okus: Topel, mehak, začinjen, rž, namigi vanilije, hrast. Zaključek: Dolgotrajen, gladek, začinjen.