Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu je bil prvi shochu, ki ga je leta 1916 ustvaril ustanovitelj pivovarne Kirishima. Ime "Kuro" pomeni črno in izhaja iz dejstva, da se za Kuro Kirishima Shochu uporablja črni rižev koji. Kombinacija tega črnega riževega koja in sladkega krompirja daje tem japonskim likerjem gladek vonj z prijetno sladkostjo.
Opombe okusa:
Barva: Bistra. Nos: Lahka, sveža, kisla. Okus: Bister, nežen, rahlo sladek. Zaključek: Dolgotrajen, suh. Shochu pijte hladnega, pri sobni temperaturi ali celo mlačnega, kot spremljavo hrane.