Ime "Lagavulin" je galsko in pomeni "votlina, v kateri stoji mlin". Destilarna Lagavulin se skriva v majhnem zalivu na jugovzhodni obali otoka Islay in proizvaja kompleksne viskije v hruškastih kotlih, bakrenih kotlih. Ta Lagavulin viski zori 10 let v sodih iz ameriškega hrasta.
Opombe k okusu: Barva: Jantarna. Vonj: Blage arome, sadne, sveže, čiste, nekaj dima, sredozemske arome. Okus: Kremast, sladek, slan, dimljen. Pookus: Dolgotrajen, dimljen.