Ta gin se proizvaja s "hladno destilacijsko tehniko", kar je zelo nenavadno. Pri običajni destilaciji gina morajo botanične sestavine doseči približno 78 °C, dokler ne začnejo vreti in sproščajo vse svoje arome. Hladna destilacija, imenovana tudi vakuum destilacija, ustvari vakuum, tako da botanične sestavine zavrejo pri 25-40 °C. S tem ostanejo botanične sestavine nedotaknjene, destilira pa se le alkohol. Oxley se destilira pri -5 °C - kar je izjemno nizko, tudi pri vakuumski destilaciji. A prav to naredi ta gin poseben. Osem let so znanstveniki delali na tej metodi, dokler ni bila pripravljena za uporabo. Leta 2009 je bil ta gin prvič predstavljen na trgu s strani lastnika Bacardi. Ta gin se proizvaja le v majhnih serijah. Za proizvodnjo se uporablja 14 različnih botaničnih sestavin, med katerimi so brinove jagode, grenivke, limone, vanilija, janež, korenine lakričarke, kakav, muškatni orešček in koriander. Oblikovanje steklenice je hkrati preprosto in elegantno. Podolgovata steklenica je popestrena z zelenim usnjenim trakom, zavezanim okoli steklenice. Steklenica stoji do približno spodnjega tretjega dela v majhnem srebrnem vsebniku.
Opombe k okusu:
Barva: Prozorna.
Vonj: Rahlo saden, brinove jagode.
Okus: Uravnotežen, gladek, citrusi, brinove jagode.
Zaključek: Dolgotrajen.