Penny Blue nosi ime po najredkejši znamki na svetu, Penny Blue, ki je bila natisnjena leta 1847. Danes je verjetno ostalo le še 12 takih znamk. Vendar je postala tako priljubljena le zaradi napake pri tiskanju. Ni bila natisnjena kot običajno "Post Paid", ampak "Post Office".
VSOP stekleničenje je narejeno iz najboljšega sladkornega trsa s posestva in zorelo v sodih za konjak, bourbon in viski, preden ga je združil mojster destilar Jean-Francois Koenig in Doug McIvor iz Berry Bros & Rudd.
Opombe k okusu:
Barva: Temno jantarna.
Vonj: Marmelada, note melone, klinčki.
Okus: Mehak, namigi karameliziranega sadja, cedrovo les, začimbe.
Zaključek: Dolgotrajen.