Quartz Reef je slavna vinska klet v osrednjem delu Otaga, znana po proizvodnji visokokakovostnih vin, vključno s peninami. "Metoda Traditionnelle" se nanaša na tradicionalno metodo proizvodnje penine, kjer se sekundarna fermentacija zgodi v steklenici. Ta metoda je pogosto uporabljena pri proizvodnji šampanjca in prispeva h kompleksnosti vina ter finim mehurčkom. Sorte grozdja: Točne sorte grozdja, uporabljene v Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut, se lahko razlikujejo, vendar običajno vključujejo mešanico klasičnih sort za penine, kot sta Chardonnay in Pinot Noir. Okusi: Quartz Reef Methode. Traditionnelle Brut ima lahko značilnosti, kot so sveža kislost, svetli okusi sadja ter opečen ali briošasti značaj, pridobljen med zorenjem na drožeh med sekundarno fermentacijo. Nagrade in priznanja: Številne kleti, vključno z Quartz Reef, pogosto prejmejo nagrade in priznanja za svoja vina. Morda želite preveriti nedavne letnike, da vidite, ali je Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut prejel kakšne nagrade ali priznanja.