Tatratea 27 je obogaten z amonijakom in izvlečkom acai, ki vsebuje visoko raven naravnih antioksidantov. Acai je sadež, ki raste na palmah v amazonskem pragozdu in ima okus, podoben mešanici gozdnega sadja in čokolade. V Severni Ameriki pa ima tudi svoj izvor v črni aroniji. Rezultat je aroma posušenega eksotičnega sadja. Okus je podoben kavi, čokoladi, čaju iz rdečega sadja in rdečim grozdjem.