The London Gin No. 1 SHERRY CASK GIN se destilira trikrat v bakrenih kotlih. Z dodajanjem 12 različnih botaničnih sestavin, vključno z brinom, koriandrom, mandlji in cimetom, ta džin dobi svoj značilen okus. Posebnost tega brinovega žganja je, da zori približno 3 mesece v sodih, ki so bila prej napolnjena s fino sherryjem vsaj 10 let - to mu daje svetlo, intenzivno barvo.
Opombe k okusu:
Barva: Svetlo zlata. Vonj: Arome brinovih jagod, dotik lesa, zelišča, začimbe. Okus: Mehak, kompleksne note, zaznave lesa, zelišča, začimbe. Zaključek: Dolgotrajen, žameten.