Ekološki poltrdi sir s poprom Poprov'c, Ekološka kmetija Kukenberger (250 g)
Sestavine: mleko* (ZTP Haymilk, mleko senene prireje), poper*, sol, sirilo, kulture.
*iz kontrolirane ekološke pridelave.
Vrsta sira: poltrdi zorjeni sir.
O izdelku: Poprov’c je poltrdi zorjeni sir z dodanimi celimi poprovimi zrni. Sir zori 2-3 mesece. Primeren za vse vrste uporabe: pri narezkih, malicah, za topljenje, za uporabo pri peki. Najbolj bodo v njem uživali tisti, ki jim je všeč ostrina popra v kombinaciji z odličnim sirom. Je srednje pikanten, tako da je sprejemljiv tudi za tiste, ki vam preveč oster občutek v ustih sicer ni všeč.
Hlebci sira so ročno razrezani, zaradi česar prihaja do rahlih odstopanj v teži pri posameznih pakiranjih. Kos sira tehta približno 300 g. Hranimo ga pri temperaturi do 8°C.