Predano ustvarjanju vina svežega in živahnega značaja, ki je uravnoteženo z mehko in kremasto peno za proizvodnjo šampanjca, ki je kot nalašč za vsako priložnost. Bledo rumena barva s slamnatimi odtenki in elegantno rafinirano iskrico izraža prefinjenost in nežnost s subtilnimi pridihi jasmina in pomarancnega cveta, ki prepušcajo mesto močnejšim sadnim notam, ki združujejo citruse in rdece sadje. V okusu je cudovito polnega telesa, nota svežine izžareva dodatne note gozda in divjih gob, ki jih odlicno poudari njegova elegantno rafinirana iskrica. V zakljucku prevladuje saden in zaokrožen znacaj. Kot nalašc za aperitive ali za prilogo dušenega fileja polenovke z lisickami, racke, kuhane s kutinami ali marelicno torto.