Black Thistle ima sedež v Brechinu, v osrčju Angusa, regije, znane po pridelavi najboljšega sadja, zelenjave in seveda botaničnih rastlin. Za vsako od naših žganih pijač ročno izberemo fino uravnoteženo mešanico lokalnih in bolj eksotičnih rastlin.
Vresje in sladki koren sta združena v tem ocarljivem ginu, ki ga je navdihnila favna lokalnih hribov okoli destilarne. Ta gin, postrežen s tonikom in veliko rezino limone, resnicno oživi. Kot nalašc za koktajle vas bo ta svetleci gin pustil ocarati. Pred nalivanjem pretresite, da sprostite meglico od znotraj.