Nekaj te mistike in nacionalne zgodovine zazanamuje tudi penino, ki ponosno nosi njegovo ime: Valvasor.
Znameniti slovenski učenjak, zemljepisec in zgodovinar Janez Vajkard Valvasor je zaslovel s svojimi deli, med katerimi izstopata Slava Vojvodine Kranjske v štirih debelih zvezkih (1689) in obsežna razprava o Cerkniškem jezeru, zaradi katere so ga angleški učenjaki izvolili za člana svoje akademije (Royal Society). Valvasor je v 17. stoletju vandral tudi po sevniških krajih in spoznaval vinsko kulturo prebivalcev. Tradicija, odličnost, mladost in svežina te penine, se po Valvasorsko prepletajo v harmonijo okusa.