Deviško čista in sublimna.
Videz: Penina je rumeno zelene in zlate barve, drobni in subtilni mehurčki so živahni in energični.
Aroma: Njena aroma je kompleksna in zapeljiva, zaznati je suho sadje s kančkom kruhove skorje.
Okus: Prepriča izrazita mineralnost in poudarjena svežina citrusov. Na okusu je zaznati pecivo in bele sadeže, citruse ter polno in harmonično mineralnost, ki doživi vrhunec v prepričljivem in dolgem zaključku.