Zelo suha, a čisto nič trpka, s pookusom kakava, ki sporoča, da je pred nami vrhunska penina.
Kozarec napolnita sijoča, svetlo rumena barva in močno, stabilno iskrenje. Cvetica in aroma sta si podobni in prineseta enake atribute izredne sadnosti: zeleno jabolko, hruška, ananas, citrus. Penino priporočamo kot aperitiv in kot spremljavo meniju.