Penina pridelana iz 100% sorte modrega pinota.
S pomočjo optičen selekcijske mize se odberejo samo tiste jagode, ki ustrezajo kriterijem po barvi in velikosti. Z nekaj urno maceracijo grozdne brozge v preši dobimo nežno rose barvo osnovnega vina. Opazujemo lahko prijetno iskrenje in penjenje. V vonju in okusu nas preseneti nežna aroma jagodičastega sadja. V ozadju se pa že zazna rahla nota po kruhu. Mehurčki v ustih delujejo blago a osvežujoče