Ročno izbrani sodi za sherry pomagajo ustvariti raj okusov in zlate barve, popolno ravnovesje hrasta in sladkosti.
Limonina lupina, toffee jabolka – in vonj kokosa. Rocno izbrani sodi za sherry pomagajo ustvariti ta raj okusov in bogate zlate barve. To je okus najpocasnejše destilacije na Škotskem in naše vztrajanje na jecmenu, posušenem na zraku - nikoli šote.