Cote des Roses slavi sredozemski življenjski slog. Apelacija Languedoc se razteza ob sredozemski obali Tla so zelo raznolika, večinoma iz trdega apnenca in skrilavca, pa tudi proda, ki ga prinašajo reke regije Languedoc Steklenica je izvirna, saj je njena podlaga v obliki vrtnice, ki jo je ustvaril mlad oblikovalec iz Ecole Boulle Vino, ki se podarja na enak način kot šopek vrtnic!
Obleka je nežno, bledo, bleščeče rožnate barve z modrikastimi odtenki, ki se sčasoma razvijejo v bolj oranžne odtenke.
V šopku se sprostijo arome poletnega sadja, kasisa in rdečega ribeza Cvetlične note vrtnice skupaj s pridihom grenivke dopolnjujejo sliko.
Na okusu je vtis svež in poln, z odlično aromatično obstojnostjo in uravnoteženostjo. Zaključek je svež, z notami sladkarij.