Unikatne, zorjene, suhe mesnine največje kvalitete.
Sestavljena iz svinjine, divjacine (medved, jelen) in slanine. Kot pri klobaski BioSing z njo želimo poudariti predvsem pristno, odprto, nežno aromo zorjenega mesa, kjer se obcuti naravno sestavo in pozabljene okuse brez dodanih aditivov. Nadgradnjo in vecjo kompleksnost okusa dosežemo s fazo podaljšanega zorenja.