40 % Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Brut Réserve cuvée je kremast in lahek. Njegova barva je svetlo zlato rumena. Aroma bele breskve, agrumov, krede in drobnega brioša je zelo prisotna. V ustih ima dobro dolžino. Taittingerjev slog je saden, vendar eleganten, mehurčki so drobni in bleščeči, vse skupaj pa tvori čudovito ravnovesje.
Uživajte ob plavanju jastoga, ostrigah s šampanjskim sabayonom ali sirom Chaource.