Moët Ice Impérial, prvi šampanjec na svetu, razvit posebej za uživanje z ledom v toplem vremenu. Zvest tradiciji inovacij hiše Moët & Chandon šampanjec Moët Ice Impérial izkazuje nov mejnik v proizvodnji šampanjca in ponuja nov občutek jasne svežine in močnih sadnih okusov.
Vina, uporabljena za ta šampanjec, so bila skrbno izbrana zaradi svojih specifičnih lastnosti. Tako zaradi sadne intenzivnosti kot zaradi dopolnilne strukture, ki jo zagotavlja šampanjcu, prevladuje vinski in robusten pinot noir (40–50 %); poln in mesnat pinot meunier (30–40 %) je bil izbran zaradi bogatega okusa, chardonnay (10–20 %) pa zaradi odtenka ostre kisline, ki zagotavlja svež zaključek. Globoko zlato barvo niansirajo nežne sledi jantarja. Njegova aromatična intenzivnost se takoj začuti: okusi tropskega sadja (manga, guave in kandiranega ananasa), zrelega pečkastega sadja (sliv in nektarin), blagih začimb (sladke koreninice, cimeta in muškatnega oreščka) in izvirna blaga sled rdečega sadja (češenj in malin) ter aromatičnih rastlin (črnega ribeza in poprove mete). Okus je bogat in mesnat z bogato eksplozijo sadnih okusov (sadna solata, gozdne jagode in maline v soku) ter sladkih arom (karamela in kutinova marmelada). Nato se pojavi kislost, ki zagotovi svež zaključek z notami grenivke, ingverja in kinina.