Ravnovesje med svežino in aromatično močjo je tisto, kar naredi ta šampanjec tako harmonično mešanico. Kava je nastala s skrbno izbiro najboljših sort Chardonnay in Pinot Noir Grands Crus iz prvega stiskanja in petletnim zorenjem v kleteh.
V nosu se odpre mineralnost, nato pa hitro postane botanična in se razcveti v vonj po bezgovih cvetovih, pomešanih z začinjenimi notami cimeta. Okus je živahen in neposreden, v njem prevladujejo odtenki svežih agrumov. Nato se razvije v zaokrožen in gladek jezik.