Jägermeister je aperitiv s 35 % alkohola, narejen iz 56 različnih vrst zelišč in začimb.
Sestoji iz 56 vrst zelišc, sadja, koreninic in zacimb, med njmi olupki citrusov, sladki koren, janež, makovo zrnje, žafran, ingver, brinjeve jagode in ginseng. Te sestavine se zmeljejo, namocijo v vodi in alkoholu za 2 do 3 dni, mešanica pa se zatem shrani v hrastove sode za kakšno leto. Ko mine ta doba, se tekocina še enkrat prefiltrira, nakar se ji primeša sladkor, karamela, voda in alkohol. Ponovno se prefiltrira, zatem pa steklenici.