Ouzo mojstrsko združuje okuse aromatičnih semen in dišavnic Lesvosa z janežem iz Lisvorija. Poznalci so mnenja, da je Ouzo Plomari najboljši na svetu.
Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis, s svojim znacilnim okusom in znacilno aromo, vsebuje: mehko vodo iz izvirov reke Sedountas, janež Lisvorio, komarcek severne Evije, zvezdo, cimet, muškatni orešcek, izvlecke iz Chios mastike, razna druga zelišca lezbijska zemlja in sol iz Kalloni Lesbosa.