Brut Nature
Tradicionalna metoda, Vintage
Mešanica dveh istrskih sort - istrske malvazije in refoška. Staranje na kvasni usedlini v steklenici minimalno 24 mesecev. Barva lososa z jantarnim sijajem. Perlaža je fina in obstojna. Vonj je intenziven s poudarjeno sadno noto zrelih jabolk, grenivke in nežnim vonjem po kvasu, pridobljenim z dolgim ??zorenjem v steklenici.
Okus je precej svež in saden z izrazitimi notami maline, harmoničen in dobro uravnotežen. Poleg sadnih not so prisotne tudi note kruhove skorje. Čar fine perlaže podaljšuje žametna osvežitev v ustih, ki jo dopolnjuje izrazita sadnost in
za to penino je značilna podaljšana obstojnost.