Asortiman `Ars Collecta` je rezultat Codorníujeve zapuščine več kot petstoletne proizvodnje Cava.
Ars Collecta, zapuščina skoraj petstoletnega vinarskega znanja. Izkušnje in izčrpno poznavanje naših vinogradov so nam omogočili, da smo ustvarili to mešanico sort iz dveh podnebnih pasov in vinogradov, kjer sorte kažejo svoj največji potencial. Modri pinot iz Segria (celinski), glavna sorta, zagotavlja svežino in potencial staranja. Trepat iz Conca de Barbera (kontinentalni) in Xarel-lo iz Penedesa (Sredozemlje) dopolnjujeta mešanico. Rezervirano, kompleksno, ekspresivno in dolgoživo.