Pet-Nat
Beli pet-nat CV – Colja Vino je pridelan iz avtohtone kraške sorte Vitovske grganje po metodi pétilant naturel (pet-nat) kjer v steklenico malo pred koncem alkoholne fermentacije nalijemo fermentirajoči grozdni mošt, ki fermentacijo zaključi v steklenici in tako ustvari prijetne mehurčke. Usedlina, ki v steklenici ostane pa daje vinu velike potenciale tudi za zorenje.