Refošk iz Šantoma, Purissima – eocenski fliš z laporjem
Intenzivna rubinasta barva z vijoličastimi odtenki. V vonju odkrivamo dozorele sladkaste note robidnice, višnje, suhe slive, zemlje ter prijetne in plemenite note lesa. V okusu je vino sadno in kompleksno. Z nežnimi tanini se čudovito vkomponira v harmonično, polno in ekstraktno vinsko posebnost Slovenske Istre.