Fermentacija v francoskem hrastovem lesu (barique). Zorenje 10 mesecev v hrastovih sodih in nato še 1 leto v steklenici.
Vino je kristalno, zlato rumene barve ter zelo gosto. Na nosu so zelo jasne, elegantne ter intenzivne note hruške, kamilice, akacijevega medu, pasijonke in citrusov, v drugem valu še note kremena, vanilije, ki se zaključujejo z aromo maslenega rogljiča.
Vino je suho, toplo, mehko ter zelo sveže z izrazito mineralnostjo.
Je zelo uravnovešeno in krepkega telesa, na okusu je intenzivno, zelo elegantno in zelo obstojno.
Spajanje s hrano: različni ribji krožniki, svinjina