Rdeče biodinamično vino Syrah iz Crozes-Hermitage. Vino je macerinano na drožeh z nežno ekstrakcijo.Starano 10 mesecev v nevtralnih 500-litrskih hrastovih sodih. Srednje telo in srednje kisline. Na okusu je zaznati trpke cešnje, robide, slive in razne zacimbe, Ni dodanega S02. Z zmerno starostjo se bo še izboljšalo. Priporočamo dekantiranje.