Iz izbranih vinogradov naših družinskih posestev.
Sorta grozdja
Nebbiolo, Barbera ter majhne količine Cabernet Sauvignona, Merlota in Petit Verdota.
Vinogradi
Iz izbranih vinogradov naših družinskih posestev.
Vinifikacija
V cisternah iz nerjavnega jekla, 20 dni maceracije v stiku s kožo.
Staranje
24 mesecev v velikih hrastovih sodih, z majhno količino v barikih.
Opombe
Prvo "nemonovarietalno" vino Pio Cesare za tiste, ki imajo radi vina Piemonte z mednarodnim pridihom. "Oltre" je uvod v največja klasična vina Piemonteja.
Translated with DeepL.com (free version)