Prvo vino v zgodovini ustekleničeno pod oznako D.O.C Priorat
Scala Dei Cartoixa ni le najbolj emblematično vino kleti Scala Dei; je tudi mejnik v zgodovini vina Priorat, saj je bilo prvo vino, ustekleničeno pod D.O.C. Priorat. Scala Dei Cartoixa je narejena z izborom najboljšega avtohtonega grozdja tega območja: Grenache in Carinena.