Panforte di Siena je zanimiva in priljubljena mešanica belega in zelenega kitajskega čaja ter začimbnic in sadja kot je ananas, papaja, pomaranča, limona. Dodani so mu cimet, kakav, kardamom, mandlji. Navdušujoč za začetek dneva, posebej dobro se prileže v mrzlih mesecih.