Belo vino Adele 2021, Eric Texier (0.75 l)
Texier, Adele 2021 je clairette z manjšim delom sorte marsanne iz vinogradov ob reki Ouvèze na področju Ardèche. Barva je svetlo slamnata. Že na nosu čutimo fineso in uravnoteženost clairetta iz severne Rone. V ustih prevladuje sadnost - rumeno jabolko, bela breskev, zreli citrusi, bergamotka in jasmin. Vinifikacija poteka v odprtih betonskih kadeh. Razpecljano in nežno stisnjeno grozdje spontano fermentira. Vino zatem 6 -8 mesecev zori v betonskih cisternah. Stekleniči se brez filtracije in bistrenja. Sufiti so dodani v zelo nizki količini. Odlično vino za vsak dan.